Ingrédients

• 1 tête d’ail fumée (Epices’n’love®)
• 1 c. à café de thym (Epices’n’love®)
• Sel et poivre (Epices’n’love®)
• Huile d’olive

 

Recette

1. Placez dans une feuille d’aluminium la tête entière en enlevant les feuilles fumées qui entourent la tête.
2. Ajoutez le thym, du sel, du poivre et un peu d’huile d’olive, fermez la papillote
3. Faites cuire soit au four en même temps qu’un gigot, soit 20 minutes dans les braises de votre barbecue.
4. Servez à table avec la viande et chaque convive pourra prendre un ou plusieurs éclats qu’il pressera sur sa viande. Un régal !

 

Bon appétit !