Ingrédients (4 personnes)

• 9 gros champignons de Paris
• 60 gr de beurre, ramolli
• 3 tranches de bacon, hachées
• 4 oignons verts, finement hachés
• 2 gousses d’ail, pilées (Epices’n’love®)
• 2 c. à soupe de chapelure
• 1 c. à soupe de crème fraîche
• 2 c. à soupe de parmesan, râpé
• 2 c. à café d’origan (Epices’n’love®)
• 2 c. à café d’épices pour champignons (persillade) (Epices’n’love®)

 

Recette

1. Hachez finement un champignon ainsi que les pieds des champignons restants.
2. Badigeonnez  de beurre l’intérieur des têtes des champignons et disposez-les sur la grille du four légèrement graissée. Préchauffer le four à 200°.
3. Faites revenir le bacon et l’oignon dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce que le bacon soit croustillant. Incorporez les champignons hachés, l’ail, la chapelure, les épices pour champignons et laissez cuire jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajoutez la crème et l’origan. Farcissez les champignons et saupoudrez de parmesan râpé.
4. Faites cuire les champignons au four pendant 10 minutes.

 

Bon appétit !